据快科技报道：发表在《新空间：空间创业与创新》杂志上一项具有争议性的新研究指出，着眼于资源利用和技术战略，通过人口增长、热量需求、土地利用和潜在食物来源的详细模型表明，在火星100年内可实现100万人粮食自给自足。

在题为“在火星上养活100万人”的文章中，美国奥兰多中佛罗里达大学的共同作者凯文·坎农和丹尼尔·布里特评估了不同的食物来源，并对地球提供的食物与火星上本地生产的食物之间的转移平衡进行了定量建模。

该模型是以植物、昆虫和细胞农业组成的饮食为基础的，它们可以生产出“干净”的肉和鱼、藻类、少鸡的蛋和少奶牛的奶。这项研究考虑了食品生产所需的能源、水和其他系统，发现100年内有可能实现粮食自给自足。同时研究人员讨论了他们发现的意义，并提出了对未来研究的建议。

研究人员指出，为了满足人类的生存权，每天对卡路里和营养的最低要求将是在任何卫星或行星上定居的必要活动。然而，任何超过这些最低要求的东西都可能是商业活动，如果顾客想放纵自己，咖啡、多余的水果或超出最低要求的任何食品将是可替换的食品。

靠什么才能在火星上养活100万人？

一项新研究给出了答案：实验室培育的肉类、管道培育的农作物和蟋蟀农场。该研究称，火星定居点需要5种主要消耗性资源，包括能源、水、氧气、建筑材料和食物。前4种资源在火星上可能非常丰富，例如太阳能，再加上核裂变反应堆，可以帮未来的“火星人”提供能源；

火星上的冰和水合矿物是水的来源；二氧化碳可以转化为氧气；最后，火星土壤可以很容易制成建筑材料砖。

但研究人员表示，火星上没有天然食物，也没有简单的方法用其上的任何原料来制造食物。研究报告撰写人、中佛罗里达大学的行星科学家基思·坎农说：“食物可能是最难在火星上制造的东西，如果你想要自给自足，就不能全部依靠‘进口’。”

研究人员指出，饲养农场动物以提供奶制品和肉类，短期内无法在火星上现实，因为将它们运送到太空会面临诸多挑战。而且，大多数人并不想完全吃素。因此，他们建议建立昆虫养殖场并在实验室培育肉类。

他们解释说，昆虫非常适合“火星人”，因为单位体积的昆虫就可以提供大量卡路里，蟋蟀是最有希望成为食用昆虫的例子之一。

而对于那些不喜欢昆虫的人来说，“细胞农业”——即利用实验室培养的细胞制作的食物或许可以成为他们的“盘中餐”。从藻类到肉类和鱼类，再到无牛牛奶和无鸡鸡蛋，一切皆有可能实现。他们补充说，投资者投入大量资金完善这种技术，已经在两年内将一个人造肉汉堡的成本从32.5万美元降至11美元。

研究人员强调，为了养活“火星人”，未来的研究应该把重点放在提高农作物产量、找出最有效和美味的昆虫品种、提高人造肉的口感和质地、改善农作物使用的LED照明效率之上。